« Rungis rural, un projet dans la Nièvre pour manger mieux et local à la cantine »

 Le Pays Val de Loire Nivernais a signé la convention qui lance le projet de « Rungis rural » aux côtés du Département de la Nièvre, de Nevers Agglomération, du Pays Nivernais Morvan, de la Chambre d’Agriculture de la Nièvre, de l’Etat et des agriculteurs.  Qu’est-ce que c’est ?Une centrale d’achat regroupant des produits locaux (produits laitiers + viande pour commencer en 2026), destinée à alimenter la restauration collective : cantines scolaires, Ehpad, restaurants administratifs. Lire l’article