La jeunesse se mobilise pour le « bien manger »
Retour en images sur la 2ème édition de la fête de l’alimentation locale et de la santé
Cet événement a été organisé par le LEGTA Nevers-Cosne-Plagny en partenariat avec le Pays Val de Loire Nivernais et Nevers Agglomération dans le cadre de leurs projets alimentaires territoriaux.
Un grand bravo aux élèves des 3 sites du lycée agricole (Challuy, Plagny et Cosne).
Toute la journée les élèves accompagnés de leurs professeurs et de nombreux partenaires locaux ont proposé des animations sur la question du « bien manger » et des liens entre alimentation et santé, culture, lien social, économie territoriale et environnement.
De délicieuses crêpes et chocolats chauds ont été préparés avec la cuisine mobile du Pays Ondine et l’aide des élèves ! De quoi ravir tous les gourmands !
Les partenaires (Etat, Région, Département, partenaires associatifs locaux) ont pu visiter l’établissement et découvrir les animations proposées par les élèves, puis prendre la parole pour témoigner de leur reconnaissance et de leur soutien à l’établissement et à cette initiative pédagogique.
Au déjeuner, le chef de cuisine et son équipe ont prouvé qu’un menu bio, local, de saison et à coût maîtrisé est possible ! Montrant ainsi la preuve qu’une alimentation durable et de qualité est possible à la cantine.
Les professionnels de la restauration collective (cuisiniers, gestionnaires) du territoire ont pu échanger lors d’un atelier-rencontre co-organisé avec BIO Bourgogne Franche Comté. L’occasion de partager leurs problématiques et leurs conseils ou initiatives sur les sujets de l’approvisionnement et la construction de menus durables ou encore l’acceptation des protéines végétales et du menu végétarien.
Merci aux élèves et aux équipes de l’établissement ainsi qu’à toutes les personnes mobilisées pour l’organisation de cet événement.
Merci à tous les participants qui ont contribué à rendre cette journée festive et enrichissante !
Préfète de la Nièvre
DRAAF BFC / SRFD
Région Bourgogne Franche-Comté
Département de la Nièvre
