Projet de territoire : « Et demain, on fait quoi ? »

Agriculture et alimentation durable : qu’est-ce qu’on aura dans nos assiettes dans 10 ans ?

Épisode 2 de notre série 100 % locale 

Toujours pas de dragons ni de zombies, mais une question qui nous concerne tous : qu’est-ce qu’on aura dans nos assiettes dans 10 ans ? Épisode après épisode, on imagine ensemble le futur du Pays Val de Loire Nivernais, une thématique à la fois, dans le cadre de son projet de territoire.

Épisode 2 : agriculture et alimentation durable

Pour cette deuxième commission thématique, les élus se sont demandé comment accompagner les projets en faveur d’une agriculture et d’une alimentation locales et biologiques.

Au programme :

• Le projet alimentaire territorial : mieux manger avec ce qu’on produit en local.
• L’abattoir de Cosne et la filière viande : proposer plus de viande locale dans les assiettes des enfants et des aînés, notamment grâce aux cuisines centrales.
• La gestion de l’eau : une ressource plus précieuse que jamais.
• L’installation et la transmission : aider de nouveaux agriculteurs à s’installer et à reprendre les fermes de demain.

Le projet de territoire, c’est quoi ?

C’est une démarche simple : choisir ensemble nos priorités et se donner les moyens de les réaliser.

Et la suite ?

Le tournage continue : un nouvel épisode arrive bientôt.