« Une seule santé » – Demi-journée départementale du Programme National Nutrition Santé (PNNS)

Le Pays est ravi d’avoir coorganisé avec Promotion Santé, le Pays Nivernais Morvan, le Département de la Nièvre et Nevers Agglomération cette demi-journée.

Au programme de cette rencontre :

• Présentation du programme national nutrition santé (PNNS) et des 4 projets alimentaires territoriaux (PAT) de la Nièvre
• Découverte de l’approche « Une seule santé » qui consiste à envisager simultanément les santés environnementales, du vivant (animaux et végétaux) et humaine. En effet, ce n’est qu’en préservant ces santés ensemble que nous parviendrons à avoir une action efficace
• 2 témoignages inspirants :

Jean-Loup Lecoeur a présenté un exemple d’un projet qui agit positivement sur ces 3 santés : la sécurité sociale de l’alimentation. Au sein de l’association des Ateliers Nomades et avec le soutien de la CC du Grand Autunois Morvan, il met en œuvre un projet pilote.

Serge Athiel est venu représenter l’AMAP Solidaires avec les paysans qui porte une réflexion similaire dans la Nièvre.

Tous les deux ont échangé et répondu aux nombreuses questions des participants ! Merci à tous.

Idées sorties : le Festival ALIMEN’TERRE

Dans le cadre son projet alimentaire territorial (PAT) et des missions de sensibilisation à une alimentation saine, le Pays Val de Loire Nivernais vous donne quelques idées de sortie !

Le Festival ALIMEN’TERRE se déroule jusqu’au 30 novembre. Dans toutes la France, des films documentaires et conférences sont proposées pour informer les citoyens et leur permettre de comprendre les enjeux agricoles et alimentaires en France et dans le monde.

Les rendez-vous à ne pas manquer sur notre territoire :

• Le 5 novembre à Decize, projection-débat du film « Transmettre », organisée par Terre de liens BFC
• Le 13 novembre à Urzy, projection-débat du film « Leurs champs du Cœur », organisée par La P’tite Epicerie d’Urzy
• Le 20 novembre à Nevers, projection-débat du film « Manger pour vivre », organisée par Le Pot commun et l’AMAP Solidaires avec les Paysans
• Le 25 novembre au lycée agricole de Challuy, conférence gesticulée de Mathieu Dalmais « De la fourche à la fourchette – Non ! L’inverse ! », organisée par l’AMAP Solidaire avec les Paysans et Récidev

Cliquez ici pour découvrir ces événements et bien d’autres encore sur le site du festival

Bienvenue aux nouveaux internes en médecine au Centre Hospitalier de l’Agglomération de Nevers (CHAN) !

Le Pays Val de Loire Nivernais est ravi d’avoir participé à l’accueil des internes organisé par le CHAN.

Cette rencontre conviviale a permis :

• Faire connaissance avec les internes qui débutent leur stage sur notre territoire
• Créer du lien
• Échanger avec les Maîtres de Stage Universitaire (MSU) présents
• Promouvoir les atouts et les nombreuses activités à faire dans le Val de Loire Nivernais pour leur semestre à venir !

Le Pays est heureux d’avoir contribué à cet accueil chaleureux et montré que notre territoire est un lieu d’épanouissement professionnel et personnel.

Côté Pays : une soirée remise de box découverte du territoire et dîner de gala à l’USON rugby pour les internes et les externes en médecine en stage est en préparation pour une nouvelle édition (soutien financier de la Région Bourgogne Franche-Comté et du Département de la Nièvre).

𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗹𝗹𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗲𝗻 𝗲́𝗹𝗲𝘃𝗮𝗴𝗲 𝗹𝗮𝗶𝘁𝗶𝗲𝗿 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗮 𝗡𝗶𝗲̀𝘃𝗿𝗲 (𝟱𝟴)

Opportunité reprise d’une ferme laitière dans la Nièvre dans le cadre du partenariat avec le projet « Territoire Agricole Engagé ».

Cliquer ici pour découvrir l’offre de reprise

Le Pays participe au projet « Territoires Agricoles Engagés » lancé par Geolink Expansion, ELOI et Fermes d’Avenir.

Le projet permettra de travailler pendant 3 ans en partenariat avec tous les acteurs du territoire sur :

• la transmission des exploitations agricoles
• la visibilité du territoire pour les porteurs de projet agricole

« 55% des agriculteurs partiront à la retraite dans les 5 à 10 ans »

La transmission des exploitations agricoles est un enjeu identifié dans le PAT du Pays.

Rejoindre le programme Territoires Agricoles Engagés, c’est travailler l’attractivité agricole mais également l’attractivité globale du territoire.

Le PAT (projet alimentaire territorial) est un projet construit collectivement qui vise à rendre cohérentes les politiques et initiatives alimentaires sur un territoire en mettant en réseau les acteurs du système alimentaire.

Geolink : leader en conseil en attractivité territoriale.

Eloi : acteur majeur de la transmission agricole.

Fermes d’avenir : promoteur d’une agriculture résiliente, respectueuse de l’environnement et socialement responsable.

Pour plus d’information : contactez nous

« Rungis rural, un projet dans la Nièvre pour manger mieux et local à la cantine »

 Le Pays Val de Loire Nivernais a signé la convention qui lance le projet de « Rungis rural » aux côtés du Département de la Nièvre, de Nevers Agglomération, du Pays Nivernais Morvan, de la Chambre d’Agriculture de la Nièvre, de l’Etat et des agriculteurs.  Qu’est-ce que c’est ?Une centrale d’achat regroupant des produits locaux (produits laitiers + viande pour commencer en 2026), destinée à alimenter la restauration collective : cantines scolaires, Ehpad, restaurants administratifs. Lire l’article 

Les protéines végétales, découvrir leur intérêt et comment les cuisiner

Le saviez-vous ? Les protéines végétales sont un atout incroyable pour nos assiettes, notre santé et notre planète ?

Dans le cadre de son Projet alimentaire territorial (PAT), le Pays Val de Loire Nivernais et BIO Bourgogne Franche-Comté ont organisé mercredi 21 mai à Saint-Eloi, un atelier culinaire de formation à destination de cuisiniers de restaurations collectives du territoire, sur le thème des protéines végétales.

Cette formation, alliant théorie et pratique, visait à permettre aux chefs et personnels de cuisine de mieux appréhender les avantages des protéines végétales (qualités nutritionnelles, approvisionnement local possible, coût raisonnable…) et à leur fournir des idées et techniques pour les cuisiner et les intégrer dans les menus.

En effet, l’introduction de protéines végétales dans les menus est un levier significatif pour répondre aux objectifs de la loi Egalim au sein des restauration collective et proposer une alimentation saine et durable – c’est-à-dire proposer au moins 50% de produits de qualité, dont 20 % de produits bio – tout en maîtrisant ses coûts.

Préparé et animé par Valentine Le Fellic de BIO Bourgogne Franche-Comté, l’atelier a eu un vif succès auprès des participants, qui en ont apprécié les apports utiles à leur pratique professionnelle et la convivialité !

Cliquez ici pour lire l’article du Journal du Centre

Dans le cadre de son projet d’observatoire des marchés de plein vent*, le CERD (Centre d’Etudes et de Ressources sur la Diversification) a créé, en partenariat avec les territoires porteurs de Projets alimentaire territoriaux, une cartographie de ces marchés en Bourgogne Franche-Comté.

Sans être exhaustif, cet outil de référencement participatif apporte différentes données sur les marchés (localisation, fréquence, typologies d’exposants, animations…) et permet d’identifier l’offre de produits manquante au sein des marchés.

Aussi peut-il être utile à la fois à tout professionnel (producteur, commerçant, artisan…) souhaitant identifier un lieu de vente potentiel qu’à une commune désireuse d’attirer de nouveaux exposants, de créer un nouveau marché ou de communiquer auprès de ses habitants sur l’offre de produits locaux proposée au sein de son ou ses marchés.

• Une cartographie participative

Les communes qui souhaitent capitaliser sur cet outil peuvent se l’approprier et le mettre à jour à tout moment, en modifiant les données affichées pour leur marché ou référençant un nouveau marché.

Pour découvrir comment faire, cliquez ici pour télécharger le tutoriel. 

Pour tout complément d’information, n’hésitez pas  contactez-nous !

*Définition du terme « Marché de plein vent », dans le cadre de l’observatoire : « C’est un lieu ouvert ou abrité où le consommateur peut acheter des produits alimentaires locaux et d’autres produits, proposés par des professionnels, présentés sur des stands fixes, mobiles ou éphémères, et proposés à des jours précis, dans des créneaux horaires précis avec une fréquence régulière dans l’année. »

Lancement du programme Territoire Agricole Engagé dans la Nièvre

À la Chambre de Commerce et de l’Industrie de la Nièvre (CCI Nièvre), le 8 juillet 2024.

Avec la participation de la Chambre d’Agriculture de la Nièvre, les Sociétés d’aménagement foncier et d’établissement rural de la Nièvre (Safer 58) et ELOI.

Le Pays est lauréat de l’appel à projet « Territoires Agricoles Engagés » lancé par Geolink Expansion, ELOI et Fermes d’Avenir.

Le projet permettra de travailler pendant 3 ans en partenariat avec tous les acteurs du territoire sur :

• la transmission des exploitations agricoles
• la visibilité du territoire pour les porteurs de projet agricole

« 55 % des agriculteurs partiront à la retraite dans les 5 à 10 ans » : la transmission des exploitations agricoles est un enjeu identifié dans le PAT du Pays.

Rejoindre le programme Territoires Agricoles Engagés, c’est travailler l’attractivité agricole mais également l’attractivité globale du territoire

 Le PAT est un projet construit collectivement qui vise à rendre cohérentes les politiques et initiatives alimentaires sur un territoire en mettant en réseau les acteurs du système alimentaire.

Geolink : leader en conseil en attractivité territoriale

Eloi : acteur majeur de la transmission agricole

Fermes d’avenir : promoteur d’une agriculture résiliente, respectueuse de l’environnement et socialement responsable

Découvrir les articles : https://www.lejdc.fr/nevers-58000/actualites/transmettre-pour-preserver-lagriculture-lancement-du-programme-territoire-agricole-engage-dans-la-nievre_14532565/

Terre de Bourgogne

Crédit photo : © Louise Darrieu

Ondîne : la remorque équipée destinée à sensibiliser à une alimentation saine et durable et promouvoir nos produits locaux

Retour sur ce projet incroyable réalisé en partenariat avec les étudiants de 2ème année de Ésaab-Nevers & avec L’ATELIER DES COMPOSITES.

Des étudiants motivés et très investis dans ce projet pour leur territoire ont travaillé toute l’année pour concevoir Ondîne.

Ondîne c’est le nom qui a été choisi pour cette cuisine mobile.

Un projet rare pour les étudiants qui ont pu participer à la création de cet outil de A à Z.

De l’idée à l’objet concret, le Pays était présent à toutes les étapes.

Un projet qui fait la fierté de tous et qui sera inauguré les 15 et 16 novembre prochain au lycée agricole de Challuy.

Découvrir l’article :

https://www.lejdc.fr/nevers-58000/actualites/le-pays-val-de-loire-nivernais-lesaab-et-latelier-des-composites-ont-travaille-sur-un-projet-de-cuisine-mobile_14529794/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR2Twi-LNtbzCTgnGXtSyckxb3LzZ4HDbkEoM7K3BjwdFwnbFAne-5FoaSI_aem_kASpAG_DQbibrPyN_Z_2Tw

Lycée Alain Colas

#draafbfc

#programmenationalpourlalimentationterritoireenaction20192023

Crédit photo : ©Gwénola Champalaune

Le Pays Val de Loire Nivernais était présent à Besançon au séminaire des PAT de Bourgogne Franche Comté, organisé par le réseau TERADI « Territoire d’Echanges et de Ressources en Alimentation Durable et Inspirante »

16 mai 2024

Le Pays est intervenu lors des ateliers sur la thématique des nouveaux commerces en milieu rural pour présenter sa démarche de revitalisation centre bourg et le lien avec son PAT (projet alimentaire territorial).

Il a présenté des exemples locaux concrets comme par exemple :

• la remise en place d’un marché de producteurs à Coulanges-Les-Nevers ;
• une épicerie automatique avec une douzaine de producteurs locaux à Livry.

Le PAT est un projet construit collectivement qui vise à rendre cohérentes les politiques et initiatives alimentaires sur un territoire en mettant en réseau les acteurs du système alimentaire.

Pour en savoir plus : cliquer ici.